Koch-Workshop mit Sebastian 10.11.2018

Koch-Workshop mit Sebastian


Es ist soweit! Es gibt wieder einen Koch-Workshop mit Sebastian!
Wolltet ihr schon immer mal ausprobieren, wie Asafoetida schmeckt, wof├╝r man Ajowan, Bertram, Quendel, Koriander, Bockshornklee verwenden kann.
Was man tun muss, damit die Suppe auch schmeckt?

Wo?                 Bei uns im Laden natürlich.
Wann?            Am Samstag, dem 10.11.2018, von 15 bis 18 Uhr
Was?               Hintergrundwissen über Ayurveda und Kochen
Kosten?┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á 30 ÔéČ pro Person

Lernt Gew├╝rzen und Kr├Ąuter der Region kennen und von weiter her.
Kombiniert, jongliert, improvisiert, kreiert, bereitet gemeinsam vor, kocht, w├╝rzt, esst.

Es ist nur Platz f├╝r 8 Menschen, bitte meldet euch an, entweder direkt im Laden oder unter nfab18@gmail.com.

Wir freuen uns!

Obst- und Gem├╝se – diese Woche im Angebot

Diese Ware wird/wurde diese Woche frisch geliefert

Obst:

Mangos Osteen (aus Spanien)
Äpfel
– Alte Sorten (vom G├Ąrtnerhof Heilige Pf├╝hle aus dem Odervorland / hinter F├╝rstenwalde )
– (von Lebenskunst aus der Oberlausitz)
– Santana ┬á– der Allergiker-Apfel (von Biofrucht Senst aus Landsberg bei Halle/Saale)
– Roter Boskoop (vom demeter-Obsthof Augustin in Niedersachsen)
– Rubinette (vom demeter Obsthof Augustin in Niedersachsen)
Birnen Hortensia – (von Biofructh Senst Halle/Saale)
Kiwi
– gelbe aus Italien
– gr├╝ne aus Neuseeland
Zitronen Redrojo aus Italien (gr├╝n)
Granat├Ąpfel┬á aus Spanien
Grapefruit (aus Spanien)
Sweetie (aus Israel)
Weintrauben (aus der Region – vom G├Ąrtnerhof Heilige Pf├╝hle aus dem Odervorland) – super s├╝├č und super lecker

Gem├╝se:

Fenchel (aus Deutschland)
Auberginen (aus Spanien)
Brokkoli (aus Deutschland)
Blumenkohl (aus Deutschland)
Wei├čkohl (aus der Region)
Chinakohl (aus Deutschland)
Kohlrabi (aus der Region)
K├╝rbis
– Hokkaido (vom G├Ąrtnerhof Heilige Pf├╝hle)
– Butternut (vom G├Ąrtnerhof Heilige Pf├╝hle)
Lauch (aus der Region)
Mix-Kiste Salate (ab Mittwoch)
Samenfeste Rote Bete Robuschka (aus der Region)
Gelbe Bete (aus der Region)
runde Tomaten aus Watzkendorf (regional)
spanische Strauchtomaten
S├╝├čkartoffeln (aus Spanien)
Stein-Champignons (aus Deutschland)
Wei├čer Rettich (aus Deutschland)
Kartoffeln (aus Deutschland und regional)
– mehligkochend (Adretta)
– vorwiegend festkochend (Jelly – sch├Ân gro├č)
– festkochend (Linda)
Knoblauch
frischer Koriander (aus Costa Rica)
Ingwer (aus Peru)
Zucchini (aus Spanien)
Salatgurken (aus Spanien)
u.a.

(alle Angaben ohne Gew├Ąhr, solange der Vorrat reicht)